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Vinophile Beratung

Gastronomie

Vinophile Beratung

Personal

Der aufgeweckte Gast wird immer anspruchsvoller. Diese Erwartungshaltung gilt heutzutage insbesondere für eine Weinberatung am Tisch. Einfache Übungen und Seminare, die zum Mitmachen animieren, werden Ihre Mitarbeiter für Wein begeistern.

  • Mitarbeitertraining – vom Öffnen der Flasche über Tastings z.B. anhand Ihrer Karte bis hin zum Umgang mit schwierigem (Wein-) Gast
  • Sensorik Workshops – riechen- schmecken - beschreiben
  • food pairing – korrespondierende Weine und Speisen
wine scribbles