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Conseil pour vinophiles

Gastronomie

Conseil pour vinophiles

Personnel

Devenus de fins connaisseurs, les hôtes sont de plus en plus exigeants. Cette attente se vérifie particulièrement lorsque vous conseillez un hôte en matière de vin à la table. Des exercices simples et des séminaires interactifs permettront à vos employés de devenir des experts enthousiastes du vin.

  • Formation d'employés – de l'ouverture de la bouteille à la dégustation à la carte, par exemple, je vous apprendrai également à gérer un client difficile (en matière de vin)
  • Ateliers sensoriels – sentir, goûter et décrire
  • Food pairing – associer mets et vins
wine scribbles